Hampir semua orang tahu dengan buah blueberry. Sekilas, blueberry ini hampir sama dengan anggur. Akan tetapi, buah satu ini mempunyai ukuran cukup besar dibandingkan anggur. Bahkan, warnanya pun cenderung biru tua dibandingkan anggur yang lebih condong ke ungu.
Tidak hanya rasanya yang manis, blueberry juga ternyata sangat ampuh untuk kesehatan tubuh kita. Maka dari itu, buah blueberry bisa menjadi salah satu sumber untuk mengatasi penyakit atau menambah vitamin tubuh.
Mengenal sekilas Buah Blueberry
Blueberry adalah buah kecil berwarna biru keunguan yang tumbuh di semak-semak. Buah ini memiliki daging buah yang lembut dan juicy dengan rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan. Buah blueberry juga dikenal sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Contohnya seperti vitamin C, vitamin K, dan serat.
Selain itu, blueberry juga mengandung senyawa antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Kandungan tersebut dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel. Blueberry dapat dikonsumsi secara langsung sebagai camilan atau digunakan sebagai bahan dalam makanan dan minuman seperti smoothie, yogurt, pai, dan saus.
Manfaat Buah Blueberry untuk Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Seperti yang disebutkan bahwa blueberry adalah buah yang kaya akan antioksidan. Bagian itu juga termasuk flavonoid yang disebut anthocyanin. Zat tersebut telah terbukti bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Anthocyanin dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan mengurangi peradangan, meningkatkan fleksibilitas pembuluh darah, dan menurunkan tekanan darah.
Buah satu ini juga kaya akan serat, vitamin C, vitamin K, dan mangan. Semuanya dapat membantu memperbaiki kesehatan jantung. Selain itu, blueberry juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL). Bahkan, dapat membantu mengatur kadar gula darah yang semuanya berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
2. Menurunkan Risiko Terjadinya Kanker
Manfaat blueberry lainnya adalah dapat menurunkan risiko terjadinya kanker. Sebab, buah ini mengandung senyawa-senyawa yang bersifat antioksidan, seperti anthocyanin dan vitamin C. Senyawa-senyawa ini dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Jika kita mengalami kondisi tersebut, maka dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko terjadinya kanker.
Selain itu, blueberry juga mengandung senyawa pterostilbene yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan merangsang kematian sel kanker. Studi pada hewan juga menunjukkan bahwa blueberry dapat mengurangi perkembangan tumor dan melindungi DNA dari kerusakan yang disebabkan oleh radiasi.
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Blueberry juga mengandung senyawa bernama proanthocyanidin yang dapat membantu memperkuat saluran pernapasan dan mengurangi risiko infeksi saluran pernapasan. Kandungan vitamin C dalam blueberry juga membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi blueberry secara rutin, maka tubuh dapat mendapatkan nutrisi untuk peningkatan daya tahan tubuh dan melindungi dari berbagai penyakit. Oleh karena itu, blueberry dapat menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan kesehatan serta daya tahan tubuh kita.
4. Menjaga Kesehatan Otak
Manfaat blueberry juga bisa untuk menjaga otak.Hal itu dikarenakan buah ini mengandung senyawa bernama flavonoid, yang dapat meningkatkan fungsi kognitif otak dan mengurangi kerusakan sel saraf.
Selain itu, blueberry juga mengandung antioksidan yang tinggi. Sehingga, senyawa tersebut membantu mengurangi kerusakan sel otak yang disebabkan oleh radikal bebas. Hal ini juga dapat mengurangi risiko terkena penyakit degeneratif otak seperti Alzheimer dan Parkinson.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi blueberry secara rutin dapat meningkatkan daya ingat jangka pendek. Bahkan, bisa juga meningkatkan kinerja kognitif pada orang dewasa hingga lansia.
5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Blueberry merupakan buah-buahan yang kaya dengan serat, vitamin, dan antioksidan. Kandungan serat dalam blueberry juga dapat membantu dalam menjaga kesehatan pencernaan dengan beberapa cara.
Pertama, serat dapat membantu menjaga kesehatan usus besar. Caranya adalah dengan mendorong gerakan usus dan memperlancar proses buang air besar. Ini juga dapat mencegah sembelit dan memperbaiki kondisi pencernaan yang buruk.
Kedua, serat dalam blueberry juga dapat berfungsi sebagai prebiotik yang membantu mengembangkan bakteri sehat dalam usus. Bakteri sehat ini diperlukan untuk memecah makanan dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
Selain itu, blueberry mengandung antioksidan yang tinggi seperti anthocyanin, quercetin, dan vitamin C. Fungsinya dapat membantu mengurangi peradangan dalam saluran pencernaan dan melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi blueberry dapat membantu mencegah dan mengobati beberapa masalah pencernaan seperti gastroenteritis, gastritis, dan kolitis. Namun, masih diperlukan penelitian lanjut untuk memahami lebih mendalam manfaat blueberry untuk kesehatan pencernaan.
Demikian manfaat buah blueberry untuk kesehatan. Semoga informasi ini memberikan manfaat.
Baca Juga: